Goreng tepung..huhu

-hurm..dalam aku asyik2 dok terfikir rini nk beli apa kat bazar ramadan..terlintas satu idea lam kepala otak aku..asyik2 beli kat luar ja..skali skala skala masak sniri pun sedap gak..jadi aku wat keputusan nk masak satu menu hari ni..huhu

-tapi terpikir gak nk masak apa ek..last2 selepas di inspirasikan oleh rancangn jamie oliver kat tv bertajuk naked chef(ha3..jgn trnslate plak..bunyi mmg pelik kalau di translate ke bahasa melayu..huhu)..last2 aku bercadang nk wat udang,sotong ngn cendawan goreng tepung yg baik punya! huhu

Ni bahan2 ngn cara2 dia..mudah ja..huhu



bersihkan udang,cendawan ngn sotong(sory sotong lupa snap..huhu xD)



cumin seed,fennel seed,white paper,parsley,sebuk kunyit ngn tepung dan garam secukup rasa..huhu


gaul semua perencah secukup rasa ke dlm tepung,pecahkan 2 biji telur,pukul sampai berbuih,pastu celup bahan2 dlm telur dulu baru letak lam tepung..bkn pa nk kasi melekat ngn lagi rangup..huhu


panaskan minyak..lpas 2 goreng!!..tunggu sampai kekuning2ngn..huhu



dah masak angkat..jgn mkn dulu! tunggu azan magrib..baca doa mkn..lpas 2 apa lagi..serang!!..huhu



ps:semua proses goreng-menggoreng dilakukan oleh mak aku sebub dia lebih advance lagi super terrer lagi dlm bidang2 ni berbanding aku,ini terpaksa dilakukan bagi mendapatkan produk gorengan yg lebih ranggup,berhasiat,enak lagi dipenuhi kasih syg seorang ibu..huhu